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INTER-FOOD KANSAI 2012　に参加！

2012年05月23日

こんにちは！熊野です。

先日、食の展示会に参加してまいりました。

「INTER-FOOD KANSAN 2012」

22日、23日、24日の3日連続開催です。

飲食業界が一堂に集まる、かなり大規模な展示会でした。

インテックス大阪で開催だったのですが、もう人でごった返しておりまして、入場エントリーには長蛇の列でしたよ…。

この日は各企業様がどのように販促物を使っておられるのかを視察しに行きました。

うどん・そば・ラーメン・パスタと、麺食関係のエリアと居酒屋関係のエリアの2つだったのですが、

ブースの造りがさながらお店のようで、キッチン持ち込みでカウンターと椅子を併設した試食エリアが多かったです。

その場で商談・仕入れのやり取りが多く見られ、来場者も出展社も真剣勝負です。

ちょっと口に含んでは話す、買う、去るのスピード営業。

そばで見ていてびっくりしました。

会場は出汁とラーメンスープの香りがプンプン(*￣∇￣*)

そしてこちらはお昼は試食で済ませる気満々（笑）

いえいえ、ちゃんと目的を果たしましたよ！

・・・食べながら（笑）

販促物（ポスターパネル、のぼりなど）以外にも、こんな飲食店の裏側も発見！

おにぎりを・・・自動で握るもの？

（この残念すぎるボキャブラリーｗ）

これ以外にも、お寿司のシャリ、巻き寿司、野菜カットなどなど高性能なロボットがたくさんおりました。

このおにぎり、私が握るよりよっぽど上手い。（私は手が小さいので三角に握れませんｗ）

「西日本の外食・小売りを元気に！」

という今回の展示会のテーマ。各ブースとも、かなりの賑わいと真剣さが伝わってきました。

ビジネスの世界はどこも活発に動いているんですね。

販促物の見せ方も、前回と同様多くの新しい発見を得ることができました。

しっかりと仕事に活かしていきます！ありがとうございました